金秋九月 ，“豐”景如畫，由山西錦繡大象農牧股份有限公司舉辦的星聯盟會議于9月25日至26日在龍城太原正式召開。舉辦此次“會診”交流是為了通過加強與星聯盟優秀企業間的交流，為錦繡大象農牧豬產業提供改善管理思路、提高生產指標的參考和建議。本次“會診”交流會特邀星聯盟成員企業桂林力源糧油食品集團、廣西園豐牧業集團、廣州愛豬科技有限公司（愛豬網）、河南豐源和普農牧股份有限公司、南京博維特健康管理有限公司、天邦食品股份有限公司、新疆泰昆集團、興疆牧歌食品股份有限公司、浙江臺州家禾悅遠農業科技發展有限公司參加。另外，陜西石羊集團、河北正奧集團作為特邀觀察企業也參加了交流會。

 首先，呂銳鋒董事長向本次“會診”交流會致辭，他在致辭中指出，雖然錦繡大象農牧1989年創立，但到了2015年才開始養豬，雖然這些年發展比較快，但也存在一些問題，希望星聯盟成員企業及專家為錦繡大象農牧建言獻策，共同進步。接著，星聯盟秘書長曾其恒介紹了本次“會診”交流會的具體安排，共分為兩個部分，一部分是專家報告，另一部分是專題研討。

 專家報告環節由愛豬網主編戰偉主持，大象豬業副總裁郭和軍首先就種豬板塊截至到8月份所取得的成績以及要提高的部分做了簡要分析。其中，生物安全防控和健康管理仍然是種豬企業關注的核心問題。對此，南京博維特曲向陽博士在報告中指出，如果說非洲豬瘟關系到養豬企業的“生死存在”，那么豬藍耳病直接是養豬豬企業經濟營收的“天花板”。非洲豬瘟（ASF）、豬藍耳病（PRRS）以及腹瀉（PED）三大疾病是養豬企業經營和發展的“命脈”。 曲向陽博士通過對各主要疾病以及慢性消耗性疾病對豬場的經濟性影響分析指出，作為各養豬企業獸醫負責人或經營者，需要很明確哪種疾病是影響我們完全成本的關鍵性要素，影響額度大約多少，一定要從經濟/成本角度量化出主要矛盾。

 非洲豬瘟后，面對豬周期的挑戰，各家養豬企業紛紛優化母豬群的結構，錦繡大象農牧也在著力調整豬群品種結構、優化品種質量。對此，南京農業大學動物科技學院李平華教授對瘦肉型種豬品系間優劣勢做了初步分析與本土化選育的建議。他指出，沒有最好的種豬，育種是根據育種目標定向改變影響該目標的基因頻率。同一品種不同品系種豬因育種目標（產仔、生長、體型）不同、長期選育后基因組不同，最后導致總體性能不同。也沒有哪個品系能滿足所有人的需求，只能選擇適合自己的種豬，進行本土化選育，再開展配套系生產。他強調，選擇健康、滿足場內和當地市場需求、性能優的種豬是關鍵，引進或場內種豬本土化選育是種豬可持續發展與不掐脖子的關鍵。

 新大象養殖技術總監曲江雷也在現場介紹了公司放養模式。目前新大象養殖與農戶的合作為“211”模式，即一對夫妻、一個豬舍，年收入60萬元以上。農戶養豬銷路不用愁，技術有保障，市場無風險，資金無壓力，大大保障了農戶的利益。另外一種是“合資建場”模式。合資公司注冊資金100-200萬元，合作方投資20%-49%，經營團隊由新大象養殖負責組建并進行經營管理，合作方可選定一人負責協調外圍關系。新大象2022年的生產目標：出欄體重130公斤，出欄成活率94%，60日齡成活率96%，料肉比2.6，打造仔豬400元/頭，肥豬出欄7元/斤成本。

 對于同樣有放養業務的桂林力源糧食品集團，由生產總監黎武良先生對力源代養育肥業務的ASF防控管理做了分享。具體思路表現為關鍵點筑高墻防控，離豬更近，并且防控過程中不斷調整，由全面防控調整為關鍵點防控。黎總在報告中指出，通過對ASF的防控，南方地區的發病趨勢已經從過去的高發逐漸趨于平穩，表現為常態點狀發生，局部密集養殖區發病偏高，整體維持在較低水平，季度性發病率差異明顯，雨季和冬季偏高。力源對ASF的防控管理已經做到了“蹲守現場、有效動作、可視化反饋、干部帶頭、讓管理更有效”。

 規模化豬企在把好“安全健康”這道關卡后，接下來就需要通過生產模式的創新提高豬場的效率，其中批次化生產是一種多數養豬企業選擇的一種模式，特別是在非洲豬瘟出現之后。對此，新疆泰昆豬產業生產總監肖非先生基于不同規模種豬場的最優生產批次化模式做了分析。他指出，批次化生產核心在于生產體系的頂層設計，而批次化生產管理中的關鍵要素，主要有做好同期發情配種、同步妊娠、同期分娩以及同步斷奶操作，實現全進全出。他認為，良好的批次化生產管理可以實現均衡有序的滿負荷生產，有助于防控疫病、提升母豬繁殖效率，使豬場的效益達到最大化。但是，批次化生產也存在一定局限性，如母豬年更新率較高、豬群的非生產天數增加以及對員工素質要求較高等，所以需要結合自身豬場實際，找出合理的批次生產模式。

 非洲豬瘟后，常態化的生物安全防控是對抗疫病頻發、疫情波動的“上甘嶺”，關系到養豬企業的生存，所以生物安全成了“即時性”的工作，對此生產一線的化驗檢測成為最為重要的一項工作。為此，臺州家禾悅遠農業科技發展有限公司獸醫總監鄧僑先生分享了實驗室服務生產的一線經驗。首先要根據生產一線的檢測需求，找到檢測的合理“位點”。之后要采取有效措施有效發揮實驗室檢測的六大功能（風險評估、質量評估、健康評估、疾病控制與凈化以及豬場疾病未來流行趨勢，病原遺傳變異，致病菌耐藥性變化等）。

 專題研討環節由園豐牧業副總裁袁金鋒博士主持，主要在放養模式的優化、種豬企業的組織結構、養豬企業績效考核機制，關鍵疾病的防控實戰策略等方面做了深度交流。與會人員就種豬場與商品育肥自養場人員合理配置、種豬場與合同放養的績效考核方案、養豬企業組織架構設計和人員責任分工等話題進行分享，并探討更優方案。答疑環節由大象豬業副總裁呂衛國主持，最后，大象豬業總裁楊連廣先生進行了交流會總結發言。

 呂銳鋒董事長對星聯盟表達了誠摯的感謝與敬意。此次會議不僅讓新大象養殖和大象豬業中高層經理人與星聯盟內外多位優秀專家有機會相識，而且增進了彼此之間的友誼，為日后長期技術研討、工作交流奠定了良好的基礎，讓錦繡大象農牧接觸到了很多新的養豬理念和優秀做法，收獲滿滿、收益頗豐。